산초나무

학명 Zanthoxylum schnifolium (운향과)

생약명 山椒(산초)

이용부위 산초나무의 과피

민간요법

□ 낙엽관목으로 키가 7m이다. 잎은 호생하고 우상복엽으로 광택이 있고 꽃은 자웅이가화로 취산화서 이고 액생하며 단성이다. 과실은 삭과로 둥글고 붉은색이다.
□ 열매는 향신료로 이용한다.
□ 개화기 : 5~6월, 성숙기 : 9~10월
□ 분포 및 환경 : 중간이하의 산림
□ 수확·건조 : 9~10월에 성숙한 과실을 따서 햇볕에 말린다. 종자는 기름이 나올 때까지 볶아서 사 용한다.