오이

학명 Cucumis sativus (박과)

생약명 黃瓜(황과)

이용부위 오이의 과실

민간요법

□ 일년생 덩굴식물로 덩굴손을 감으면서 길게 뻗어 올라간다. 단엽이 호생하며 삼각상 난형이며 장상 으로 3~5개로 갈라진다. 꽃은 단성에 자웅일가화이며 수꽃은 1~7개가 액생하고 암꽃은 단생한다. 열매는 타원형이고 표면에 돌기가 있으며 종자는 황백색이다.
□ 개화기 : 6~7월
□ 재배환경 : 건조와 과습에 약하므로 통기와 보습이 좋은 토양에 잘 자람. 과채류로 재배
□ 수확·건조 : 7~8월에 신선한 과일을 사용하고 잎과 뿌리는 여름, 가을에 채취하여 햇볕에 말린다.