미나리

학명 Oenanthe javanica (미나리과)

생약명 水芹(수근)

이용부위 미나리의 전초

민간요법
□ 다년초로서 키가 30㎝에 달하고 털이 없으며 밑에서 가지가 갈라져 옆으로 퍼지고 원줄기에 능각 이 있다. 잎은 호생하고 삼각형 또는 삼각상 난형에 길이 7∼15㎝로서 1∼2회 우상복엽으로 소엽은 난 형이다. 꽃은 복산형화서이며 원줄기 끝 부근에서 잎과 대생하며 백색이다. 열매는 타원형이고 가장자 리의 능선이 코르크화 된다.
□ 개화기 : 7∼9월
□ 분포 및 환경 : 습지 또는 냇가, 논, 밭에 자생하며 채소로 재배
□ 수확·건조 : 9~10월에 지상부를 채취하여 햇볕에 말리거나 생으로 이용한다.