호두나무

학명 Juglans sinensis (가래나무과)

생약명 胡桃仁(호도인)

이용부위 호두나무의 핵과

민간요법

□ 키가 20m정도의 낙엽교목이다. 소지는 털이 없으며 윤채가 있다. 잎은 복엽이며 소엽은 5∼7개, 타원형이며 가장자리는 밋밋하다. 꽃은 일가화이고 열매는 둥글고 털이 없으며 핵은 도란형이며 핵 내부는 4실이다.
□ 개화기 : 4∼5월, 성숙기 : 9월
□ 재배환경 : 보습과 통기가 좋은 토양, 내한성이 강함. 유실수로 재배
□ 수확·건조 : 과실이 성숙하여 겉껍질이 갈라질 때 수확한다. 껍질이 벌어지지 않은 과실은 젖은 거적을 1주일 정도 덮어 껍질이 부식하면 물에 씻어 햇볕에 말린다.