우엉

학명 Archium lappa (국화과)

생약명 牛蒡根(우방근), 牛蒡子(우방자)

이용부위 우엉의 뿌리, 씨

민간요법

□ 2년생 초본으로 키 1~1.5m이고 근생엽은 총생하며 경엽은 호생한다. 잎은 심장형이고 표면은 진녹 색으로 윤기가 있으며 뒷면은 회백색 털이 밀생한다. 두화는 원줄기와 가지 끝에 산방상으로 배열하 고 검은 자주빛이다. 수과는 거의 구부러진 긴 난형으로 회갈색이다.
□ 개화기 : 7월
□ 재배환경 : 경토가 깊고 배수가 양호한 토양, 연작에 약함. 근채로 재배
□ 수확·건조 : 8~9월 과실이 익으면 햇볕에 말려서 종자만 취하고 10월에 2년 이상된 뿌리를 캐서 햇볕에 말린다.